Café mexicain
Ingrédients:
• 1 litre d’eau
• 15 ml de miel (équivalent d’une cuillère à soupe)
• 2 gousses de vanille fendues
• 6 bâtons de cannelle
• 75 cl de café
• 4 morceaux Pure Via™
• Mousse de lait
Préparation
- Dans une casserole, mélangez l’eau, le miel, les gousses de vanille et les bâtons de cannelle.
- Portez à ébullition, en remuant fréquemment.
- Versez dans le mélange le café et Pure Via™, retirez du feu et laisser reposer 5 minutes.
- Passez le café à la passoire fine et servez immédiatement dans des tasses et recouvrez de mousse de lait.
* par rapport à une recette réalisée à base de sucre et d'ingrédients non allégés.
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